Det kan give blyforgiftning at drikke hedvin, der har stået længe i en krystal-karaffel
Lad være med at opbevare likør eller spiritus i krystal-karafler i månedsvis. Det kan give blyforgiftning. Alkoholen står nemlig og trækker bly fra karaflen, viser undersøgelser fra Columbia University i New York.
Karafler af krystal indeholder blyoxid. Blyoxid får lyset til at funkle i karaflen og gør den til en fryd for øjet. Almindelige flasker indeholder ikke blyoxid.
Forskerne ved Columbia University målte bly-indholdet i hedvin og spiritus, der blev opbevaret i karaffel i fire måneder. Og i dette tidsrum steg bly-indholdet fra 89 mikrogram til 5331 mikrogram pr. liter.
Så hvis du ikke allerede gør det: Lad sherryen eller spiritussen blive i flasken - og hæld den eventuelt på den flotte krystalkaraffel, lige før den skal nydes.
Health News 2002
·
Home ·
Sitemap ·
Links
