| |
Gulerødder og ginseng nedsætter kræftrisikoen
|
Ifølge ny dansk forskning indeholder gulerødder et stof, der nedsætter risikoen for at få kræft. Der har været delte meninger om den sundhedsmæssige effekt ved at spise gulerødder, og senest har en finsk undersøgelse beskyldt gulerødderne for at være kræftfremkaldende. Nu fastslår dansk forskning, at gulerødderne virkelig er sunde, og at de nedsætter risikoen for at få kræft. Det sunde indhold i gulerødder er ikke betacaroten, som man har regnet med hidtil, men derimod falcarinol, som også findes i den asiatiske rodfrugt ginseng. Dansk forskning har bekræftet koreanske resultater, der viser, at falcarinol nedsætter væksten af kræftceller. Spiser man 600 gram grønsager om dagen, mindskes risikoen for at få kræft med 50 procent. Kilde: Lars Henrik Aagaard, Berlingske Tidende, d. 18. April 2002. Health News 2002
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
