Plantefibre mod mavesygdomme
|
En række mave- og tarmsygdomme ukendt i egne, hvor kosten indeholder mange plantefibre Mad med grove plantefibre kan forebygge en del af de almindeligste sygdomme i maven og tarmkanalen, påpeger lægerne Lars Peter Hansen og Claus Nepper Holm. Den grove kost sikrer hurtig passage gennem fordøjelsessystemet, viser undersøgelser, som omfatter vegetarer og kødspisere. Begge grupper var sunde og raske mænd. Undersøgelserne refereres i det ny nummer af "Månedsskrift for praktisk Lægegerning", hvor Lars Peter Hansen og Claus Nepper Holm videregiver en tabel, som kolleger kan benytte i det rådgivende og behandlende arbejde. Kostforslaget omfatter bl. a. havregryn, fuldkorn og klid. Epidemiologiske undersøgelser blandt folkeslag med forskellige kostvaner har vist, at en række tarmsygdomme er næsten ukendte i områder, hvor kosten er rig på fibre, hvorimod sygdommene er meget hyppige i den vestlige verdens "civiliserede" lande, hvor kosten er fiberfattig, påpeger det lægelige tidsskrift. Allerede i 1920'erne gjorde den danske Mikkel Hindhede opmærksom på kostens mulige forbindelse til forskellige sygdomme, bl. a. kræft i mave og tarm På grundlag af statistik konkluderede han: "Kræft i fordøjelseskanalen findes meget sjældent hos uciviliserede folkeslag, der lever på en mild plantekost. Sandsynligheden taler for, at en af kræftens hovedårsager er irritation i fordøjelseskanalen". Kilde: Århus Stiftstidende den 27. november 1974. GOGOGemechanics
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
