CLA gør det lettere at blive slank!

Undersøgelser peger på, at CLA kan stimulere stofskiftet og reducere kroppens fedtvæv. Denne unikke fedtsyre beskytter desuden mod forskellige sygdomme og er således et vigtigt kosttilskud.

For nogle år siden skabte opdagelsen af CLA (en forkortelse for Conjugated linoleic acid, konjungeret linolsyre) en videnskabelig sensation. Her var der en fedtsyre, der forekommer i rødt kød og ost og har stærke anti-cancer egenskaber, idet den er særlig effektiv med hensyn til at hæmme cancer i bryst, prostata, tyk- og endetarm, mave og hud, inklusive melanom. Forskerne fandt ud af, at CLA er mere cancerhæmmende end nogen anden fedtsyre. Særligt bemærkelsesværdigt er det, at selv lave koncentrationer hæmmer cancercellernes vækst signifikant.

CLA har også vist sig i stand til at forbedre forholdet mellem kroppens fedt- og muskelvæv. Den bremser nemlig fedtaflejring, især omkring maven, og stimulerer væksten af muskelvævet. En af mekanismerne er CLA's evne til at øge insulin følsomheden, således at fedtsyrer og glukose kan passere gennem muskelcellernes membraner og bort fra fedtvævet. Dette resulterer i et forbedret forhold mellem muskler og fedt.

Det har vist sig, at ændringer i kvægets foder har ført til, at kød og mælkeprodukter i dag indeholder mindre CLA end tidligere. For at få det optimale CLA-indhold skal kvæget gå på græs. Kød fra græssende kvæg indeholder op til fire gange mere CLA end kvæg, der holdes i stald. Mejeriprodukter har i dag kun ca. en tredjedel af det CLA-indhold, som de havde før 1960 (igen en grund til at anvende økologisk kød og økologisk mælk).

Ifølge professor Michael W. Pariza fra University of Wisconsin-Madison i USA findes der flere end 1.000 videnskabelige undersøgelser, der dokumenterer CLA s virkning. Professor Pariza er en af verdens førende CLA-forskere. Sammen med andre videnskabsfolk opdagede han i slutningen af 1980 erne, at CLA hæmmer væksten af kræft hos dyr. Senere opdagede han, at CLA også blokerer for fedtcellers fedtoptagelse hos mennesker, og at det derfor kan indgå i slankeprogrammer. CLA er således en hjælp til mennesker, der permanent har tendens til at veje for meget.

Virkningen af CLA på mennesker
En undersøgelse fra Norge viste, at CLA reducerer kropsfedt hos mennesker. Den magre kropsmasse øgedes (statistisk signifikant) i den gruppe, som spiste 6,8 g CLA/dag i 12 uger og samtidig havde en intens fysisk aktivitet (Blankson et al. 2000).

Der er lavet andre positive studier med mennesker, og hvis økonomien tillader det, vil det også sidenhen vise sig gennem in vitro og in vivo studier, hvilke stoffer der kan komme mennesker til gavn, herunder CLA. Foreløbig kan man fastslå, at CLA

• forhindrer svind af muskelmasse 
• opbygger muskelmasse 
• hæmmer væksten af fedtvæv bl.a. ved at blokere for fedtcellernes fedtoptagelse 
• fremmer nedbrydningen af fedtceller 
• giver øget energiomsætning

Dyreforsøg
Adskillige dyreforsøg viser, at kroppens slankes og bliver mere muskulær, når der sættes CLA til foderet. F.eks. viste et studie fra 1996, at mus, som fik CLA, havde helt op til 58% mindre fedt på kroppen end kontrolgruppen. En norsk undersøgelse viste, at personer på CLA-kosttilskud tabte op til 20% af deres kropsfedt på tre måneder uden at ændre kostplanen, mens personerne i kontrolgruppen fik lidt mere fedtvæv i den samme periode.

CLA har også vist sig at have antioxidant-egenskaber og modvirke muskeltæring (en anti-katabolsk effekt). Det er blevet populært hos bodybuildere på grund af dets evne til at transportere glukose, fedtsyrer og proteiner til muskelvæv.

Det er interessant, at selv om CLA kemisk er knyttet til linolsyre, synes det at have modsatte effekter på bestemte vigtige områder. F.eks. stimulerer linolsyre fedtdannelsen (lipogenesis) i fedtvæv, mens CLA hæmmer fedtdannelsen; linolsyre tenderer til at fremme tumorvæksten, mens CLA er en glimrende tumorhæmmer; linolsyre gør kolesterol mere sårbar over for oxidation, mens CLA gør kolesterol mere stabilt.

Et af de største problemer med moderne kost er det store forbrug af linolsyre. Samtidig spiser vi mindre gavnlige fedtsyrer som omega-3 (findes i hørfrø, i Bio Flax olie kapsler og den økologiske kosttilskudsolie Perfect Balance) og CLA. På grund af fedtsyrernes enorme påvirkning af vores fysiologi kan et stort forbrug af linolsyre, kombineret med en mangel på CLA, have alvorlige, langsigtede virkninger på helbred og levealder.

CLA reducerer kropsfedt hos mus med op til 88%
En undersøgelse fra Louisiana State University, USA, bekræftede, at fodring af hanmus med en CLA-beriget kost (1% af kosten efter vægt, eller 10g/kg) i seks uger resulterede i fra 43-88% mindre kropsfedt, især omkring maven. Det skete også, hvis musene fik en fedtholdig kost. Virkningen skyldtes delvis en reduceret kalorieindtagelse hos CLA-musene, dels en ændring i deres stofskifte, herunder en højere stofskifterate.

I en anden amerikansk undersøgelse (University of Wisconsin-Madison) opnåede mus, der fik et tilskud på blot 0,5% CLA op til 60% mindre fedt og op til 14% øget mager kropsmasse, sammenlignet med kontrolgruppen. Forskerne fastslog, at de CLA-fodrede mus opviste en større enzymaktivitet i overførslen af fedtsyrer til muskelcellerne og i udnyttelsen af fedtet til energi, mens enzymer, der fremmer fedtdeponeringen, hæmmedes.

CLA forbedrer insulin følsomheden
En undersøgelse af diabetiske Zucker rotter lader formode, at en del af CLA's effektivitet med hensyn til at modvirke fedme kan ligge i dets evne til at virke som en stærk insulin sensitivitetsfaktor, hvilket nedsætter insulin modstanden og dermed insulin niveauet. Eftersom forhøjet insulin er den vigtigste fedtopbyggende substans, er det af afgørende betydning at holde insulin på et normalt niveau. Ved at aktivere bestemte enzymer og forøge glukose transporten ind i cellerne, sænker CLA blodsukker niveauet og normaliserer insulin niveauet. Så udover at modvirke arteriosklerose og cancer modvirker CLA også diabetes.

CLA hæmmer væksten af prostata cancer, mens linolsyre fremmer den
Immunsvage mus blev inokuleret med menneskelige prostata cancerceller og fodret enten med en standard kost, en kost tilsat 1% linolsyre eller en kost tilsat 1% CLA. Mus, der fik linolsyre, nåede en signifikant højere kropsvægt og flere tilfælde af tumor sammenlignet med de to andre grupper. Mus på CLA-beriget kost opviste det laveste antal tumorer og en dramatisk reduktion i lunge metastase.

CLA hjælper med at hindre opståen og udvikling og metastase af brystcancer
I en undersøgelse lavet af Roswell Park Cancer Institute i Buffalo, USA, blev 50 dage gamle rotter udsat for et kraftigt kræftfremkaldende middel og fik derpå en kost med 1% CLA i 4, 8 eller 20 uger. CLA sænkede det totale antal carcinomaer med 70%. Interessant nok blev CLA i langt større grad inkorporeret i de neutrale lipider i brystvævet end i fosfolipiderne (cellemembranerne). Det ser ud til, at CLA i brystvævet spiller en vigtig beskyttende rolle over for brystcancer.

I en anden undersøgelse blev immunsvage mus fodret med en 1% CLA-beriget kost i to uger før inokulation med menneskelige adenocarcimomceller. Selv når mængden af tumor-fremmende linolsyre nåede 12% i kosten, blev CLA stadig inkorporeret i lipiderne i brystvævet og gav beskyttelse mod kræft. CLA's anticancer effekt forstærkedes ikke ved at øge CLA i kosten ud over de 1%.

En in-vitro-undersøgelse af brystcancer celler viste, at CLA samarbejder synergistisk med nor-dihydroquiaretinsyre (NDGA), en potent antioxidant og lipogenase hæmmer, der findes i ørkenplanten andobusk. Dette lader formode, at en af mekanismerne i CLA's undertrykkelse af tumorvækst er dens evne til at hæmme produktionen af leukotriener, biologisk aktive fede syre, der medvirker under inflammationsprocesser, og som måske er endnu mere skadelige og vanskelige at kontrollere end serie II prostaglandiner.

En anden mekanisme kan være CLA's evne til at påvirke tumorvækst faktorer som thymidin.

CLA er særligt effektivt til at hæmme spredningen af østrogene receptorpositive brystcancer celler, hvorved det standser den østrogenafhængige celledeling. Udover at have onkostatiske egenskaber, ser det også ud til, at CLA hæmmer enzymer, der aktiverer forskellige kræftfremkaldende substanser. CLA synes derfor at beskytte mod alle trin i cancerprocessen: opståen, udvikling og metastase.

Læs også:
CLA: En ny slags kræfthæmmer
Prostatacancer og selenium
Grøn the virker mod kræft

Naturmedicin/kosttilskud og prostatakræft: 
Lycopen Complex 
Progræs olie
Bio-Aktiv Pollen
Naturligt E-vitamin 
Zink

Referencer:
Cesano A, Visonnneau S, et al. Opposite effects of linoleic acid and conjugated linoleic acid on human prostatic cancer in SCID mice. Anticancer Res 1998; 18:1429-34.
Liu KL, Belury MA. Conjugated linoleic acid reduces arachidonic acid content and PGE2 synthesis in murine keratocytes. Cancer Lett 1998; 15:15-22.
McCarty MF. Activation of PPARgamma may mediate a portion of the anticancer activity of conjugated linoleic acid.
Medical Hypotheses 55(3):187-188 (2000).
Thompson H, Zhu Z, et al. Morphological and biochemical status of the mammary gland as influenced by conjugated linoleic acid: implication for a reduction in mammary cancer risk. Cancer Res 1997; 57:5057-72.
Visonneau S, Cesano A, et al. Conjugated linoleic acid suppresses The growth of human breast adenocarcinoma cells in SCID mice. Anticancer Res 1997; 17:969-73.
Wong MW, Chew BP et al. Effects of dietary conjugated linoleic acid on lymphocyte function and growth of mammary tumors in mice. Anticancer Res 1997; 17:987-93.

Tidligt CLA tilskud nedsætter kirteltætheden i brystvæv
Forskning har vist, at tilskud af CLA under udviklingen af brystkirtlerne giver en varig beskyttelse mod carcinogen-induceret brystcancer. Et nyere og mere detaljeret studie viste, at hunrotter, der blev fodret med en 1% CLA kost, efter at de var holdt op med at die, fik en 20% reduktion i tætheden af det ductale-lobulare træ, hvilket betyder, at brystkirtlernes tæthed var lavere. Høj kirteltæthed er en meget vigtig risikofaktor ved brystkræft. Dette studie indebærer, at unge piger på CLA-tilskud kan reducere kirteltætheden i deres brystvæv, hvilket kan give dem en signifikant livslang beskyttelse mod brystcancer.

Immunstyrkende effekter af CLA
CLA har vist sig at stimulere produktionen af lymfocytter og interleukin-2 samt øge niveauet af bestemte immonuglobuliner, mens den sænker frisættelsen af immunoglobulin E, der er forbundet med allergiske reaktioner.

Forbedret immunfunktion som følge af tilskud af CLA kan også postuleres på basis af dets evne til at sænke produktionen af immun undertrykkende substanser som leukotriener og serie II prostaglandiner og forbedre insulin følsomheden (forhøjet insulin fører til immun undertrykkelse).

CLA's anti-arteriosklerose virkninger
Vi har allerede nævnt, at CLA forbedrer insulin følsomheden. Eftersom forhøjet insulin fremskynder arteriosklerose (åreforkalkning), kan enhver substans, som sænker insulin niveauet ved at forbedre insulin følsomheden klassificeres som anti-arteriosklerotisk. Men CLA har også vist sig at have andre anti-arteriosklerose egenskaber takket være dets evne til at forbedre serumlipider og dets tocoferol (vitamin E)-skånende effekt.

CLA sænker kolesterol og triglycerider, hjælper med til at holde arterierne rene
En undersøgelse fra University of Wisconsin-Madison viste, at kaniner, som fik 0,5 g CLA pr. dag, havde markant lavere tal for total kolesterol, LDL-kolesterol og serum triglycerider. Efter obduktion opviste aortaerne hos CLA-kaninerne mindre arteriosklerotisk plaque.

En senere undersøgelse fra University of Massachusetts bekræftede, at hamstere, der fik tilskud af CLA, signifikant fik sænket deres tal for total kolesterol, LDL-kolesterol og triglycerider sammenlignet med kontrolgruppen.

Det er ikke kolesterol i sig selv, men oxideret kolesterol, som er skadelig for blodkarrene. Hvor meget kolesterol der oxiderer, varierer hovedsageligt i forhold den mængde linolsyre, den indeholder, og det er vigtigt for både mennesker og dyr. Jo flere stabile fedtsyrer, som CLA, der kan inkorporeres i kolesterol, jo mindre sårbar er den. CLA's antioxidant egenskaber kan også spille en rolle for dets evne til at holde blodkarrene rene.

CLA tenderer til at blive inkorporeret i mere rigelige mængder i celle- og de mitochondriemembraner i hjertemusklen. Eftersom hjertet er mere afhængigt af fedtsyrer end af glukose som energikilde, kan mere CLA i hjertemusklen forbedre effektiviteten af fedttransporten og fedtstofskiftet i hjerte-mitochondriet.

Mulige anti-osteoporosis virkninger af CLA
Et in-vitro studie foretaget af Purdue University viste, at et CLA-tilskud (1% af kosten) i forskellige vævskulturer fra rotter, herunder knoglevæv, nedsatte værdierne for omega-6 fedtsyrer og totale enkeltmættede fedtsyrer, mens det øgede koncentrationerne af omega-3 fedtsyrer og mættede syrer. Niveauerne for serie II prostaglandiner (betændelsesfaktorer) blev også reduceret ved CLA-fodring. Da betændelsesfremkaldende stoffer fører til knoglesvind, kan CLA muligvis anvendes i forebyggelsen af osteoporosis.

Hvor sikkert er CLA?
I en undersøgelse, gennemført af ernæringsafdelingen ved Kraft Foods blev hanrotter fodret med en kost med 1,5% CLA, hvilket er 50 gange højere end det maksimale kvantum, der anbefales til mennesker. Rotterne blev undersøgt hver uge for toksicitet; toksicitet blev ikke konstateret. Efter 36 uger blev dyrene aflivet og obduceret. Heller ikke her blev der fundet sygdomme. Undersøgelsen bekræftede, at CLA tilskud er sikre selv i høje doser. Men høje doser er ikke nødvendige for at få fordelene ved CLA.

De fleste mennesker får deres essentielle omega-3 fedtsyrer fra hørfrø eller fisk. CLA synes at være i en klasse for sig selv med hensyn til dets unikke mekanisme i sygdomsforebyggelse og reduktion af kropsfedt. En mangel på CLA i kosten kan være en vigtig årsag til overvægt. CLA er en kraftig antioxidant, men synes at forebygge mod cancer via andre virkemekanismer. Et CLA tilskud, der giver eksakt de isomerer, har vist sig at give den bedste beskyttelse mod sygdom og fedme.

Referencer:
Belury MA, Kempa-Steczko A. Conjugated linoleic acid modulates hepatic lipid composition in mice. Lipids 1997; 32:199-204.
Benito P, Nelson GJ, Kelley DS, Bartolini G, Schmidt PC, Simon V. The effect of conjugated linoleic acid on plasma lipoproteins and tissue fatty acid composition in humans. Lipids 36:229-236 (2001).
Cesano A, Visonnneau S, et al. Opposite effects of linoleic acid and conjugated linoleic acid on human prostatic cancer in SCID mice. Anticancer Res 1998; 18:1429-34.
Cunningham DC, Harrison LY Shultz TD. Proliferative responses of normal human mammary and MCF-7 breast cancer cells to linoleic acid, conjugated linoleic acid, and eicosanoid synthesis inhibitors in culture. Anticancer Res 1997; 17:197-203.
Henrietta Blankson, Jacob A. Stakkestad, Hans Fagertun, Erling Thom, Jan Wadstein and Ola Gudmundsen. Conjugated Linoleic Acid Reduces Body Fat Mass in Overweight and Obese Humans. J Nutr 2000 Dec;130(12):2943-8.
Houseknecht KL, Vanden Heuvel JP et al. Dietary conjugated linoleic acid normalizes impaired glucose tolerance in the Zucker diabetic fatty fa/fa rat. Biochem Res Commun 1998; 244:678-82.
Ip C, Jiang C, et al. Retention of conjugated linoleic acid in the mammary gland is association with tumor inhibition during the post-initiation phase of carcinogenesis. Carcinogenesis 1997; 18:755-9.
Ip C, Scimeca JA. Conjugated linoleic acid and linoleic acid are distinctive modulators of mammary carcinogenesis. Nutr Cancer 1997; 27:131-5.
Ip C. Review of the effects of trans fatty acids, oleic acid, n-3 polyunsaturated fatty acids, and conjugated linoleic acid on mammary carcinogenesis in animals. Am J Clin Nutr 1997; 66:15235-15295.
Jiang J, Bjorck L, Fonden R. Production of conjugated linoleic acid by dairy starter cultures. J Appl Microbiol 1 998;85:95-1 02.
Kelly GS. Conjugated linoleic acid: a review. Altern Med Rev 2001 Aug;6(4):367-82.
Kritchevsky D, Czarnecki SK. Conjugated linoleic acid (CLA) in health and disease. Chim. Oggi (Chemistry Today) 19(6):26-28 (2001).
Lee KIN, Kritchevsky 0, Pariza MW. Conjugated linoleic acid and atherosclerosis in rabbits. Atherosclerosis 1994; 108:19-25.
Lee KIN, Pariza MW, Ntambi IM. Conjugated linoleic acid decreases hepatic stearoyl-CoA desaturase mRNA expression. Biochem Biophys Res Commun 1998; 248:817:21.
Li Y Watkins BA. Conjugated linoleic acids alter bone fatty acid composition and reduced ex vivo prostaglandin E2 biosynthesis in rats fed n-6 or n-3 fatty acids. Lipids 1998; 33:417-25.
Liu KL, Belury MA. Conjugated linoleic acid modulation of phorbol ester-induced events in murine keratocytes. Lipids 1998; 32:72530.
Liu KL, Belury MA. Conjugated linoleic acid reduces arachidonic acid content and PGE2 synthesis in murine keratocytes. Cancer Lett 1998; 15:15-22.
McCarty MF. Activation of PPARgamma may mediate a portion of the anticancer activity of conjugated linoleic acid. Medical Hypotheses 55(3):187-188 (2000).
McCarty MF. Toward practical prevention of type 2 diabetes.Medical Hypotheses 54(5):786-793 (2000).
Medina EA, Horn WF, Keim NL, Havel PJ, Benito P, Kelley DS, Nelson GJ, Erickson KL. Conjugated linoleic acid supplementation in humans: Effects on circulating leptin concentrations and appetite. Lipids 35:783-788 (2000).
Nicolosi RJ, Rogers EJ, et al. Dietary conjugated linoleic acid reduces plasma lipoproteins and early aortic atherosclerosis in hypercholesterolemic hamsters. Artery 1997; 22:266-77.
Park Y, Albright KJ, et al. Effect of conjugated linoleic acid on body composition in mice. Lipids 1997; 32:853-8.
Scimeca JA, Miller GD. Potential health benefits of conjugated linoleic acid. J. Am. Coll. Nutr. 19:470S-471S (2000).
Scimeca JA. Toxicological evaluation of dietary conjugated Linoleic acid in male Fischer 344 rats. Food Chem Toxicol 1998; 36:391-5. Sugano M, Tsujita A et al. Conjugated linoleic acid modulates Tissue levels of chemical mediators and immunoglobulins in rats. Lipids 1998; 33:521-7.
Thom E, Wadstein J, Gudmundsen O. Conjugated linoleic acid reduces body fat in healthy exercising humans.J Int Med Res 2001 Sep-Oct;29(5):392-6
Thompson H, Zhu Z, et al. Morphological and biochemical status of the mammary gland as influenced by conjugated linoleic acid: implication for a reduction in mammary cancer risk. Cancer Res 1997; 57:5057-72.
Visonneau S, Cesano A, et al. Conjugated linoleic acid suppresses The growth of human breast adenocarcinoma cells in SCID mice. Anticancer Res 1997; 17:969-73.
Wander RC, Du SH, Thomas DR. Influence of long-chain Polyunsaturated fatty acids on oxidation of low-density proteins. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1998; 59:143-51.
West DB, Delany JP et al. Effects of conjugated linoleic acid on Body fat and energy metabolism in the mouse. Am J Physiol 1998; 275:R667-72.
Whigham LD, Cook ME, Atkinson RL. Conjugated linoleic acid: implications for human health. Pharmacol Res 2000 Dec;42(6):503-10
Wong MW, Chew BP et al. Effects of dietary conjugated linoleic acid on lymphocyte function and growth of mammary tumors in mice. Anticancer Res 1997; 17:987-93.
Zambell KL, Horn WF, Keim NL. Conjugated linoleic acid supplementation in humans: effects on fatty acid and glycerol kinetics. Lipids 2001 Aug;36(8):767-72
Zambell KL, Keim NL, Van Loan MD, Gale B, Benito P, Kelley DS, Nelson GJ. Conjugated linoleic acid supplementation in humans: effects on body composition and energy expenditure. Lipids 2000 Jul;35(7):777-82.