| |
Olivenolie og brystkræft
|
 Indtagelsen af olivenolie menes at hænge sammen med en nedsat risiko for at udvikle brystkræft, viser de foreløbige resultater fra adskillige forsøg.
Intet tyder på, at oleinsyre - den primære fedtsyre i olivenolie - er årsagen til den beskyttende effekt, og forskerne gætter nu på, at der findes en ukendt substans i olivenolie, som beskytter mod brystkræft.
Selvom resultaterne er lovende, er forskningen i olivenolie som beskyttelse mod andre kræftformer begrænset - både mht. undersøgelsernes kvalitet og kvantitet.
Referencer:
Trichopoulou A, Katsouyanni K, Stuver S, et al. Consumption of olive and specific food groups in relation to breast cancer risk in Greece. J Natl Cancer Inst 1995;87:110-6.
La Vecchia C, Negri E, Franceschi S, et al. Olive oil, other dietary fats, and the risk of breast cancer (Italy). Cancer Causes Control 1995;6:545-50.
Martin-Moreno JM, Willett WC, Gorgojo L, et al. Dietary fat, olive oil intake and breast cancer risk. Int J Cancer 1994;58:774-80.
Shun-Zhang Y, Rui-Fang L, Da-Dao X, Howe GR. A case-control study of dietary and non-dietary risk factors for breast cancer in Shanghai. Cancer Res 1990;50:5017-21.
Simonsen NR, Navajas JF-C, Martin-Moreno JM, et al. Tissue stores of individual monounsaturated fatty acids and breast cancer: the EURAMIC study. Am J Clin Nutr 1998;68:134-41.
Lipworth L, Martinez ME, Angell J, et al. Olive oil and human cancer: an assessment of the evidence. Prev Med.
Health News 2004
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
