Som vanddrivende middel
2 spsk tørrede hyben og ½ l vand koges en halv time. Dosering: Drik 1 kop tre gange dagligt.
Mod forårs-/vintertræthed
2 spsk tørrede hybenskaller koges med 1/4 l vand i fem minutter. Dosering: 1 spsk 3-4 gange dagligt.
Mod gigt og forstoppelse
2 toppede spsk knust hyben udrørt i juice eller mælk. Tages morgen og aften.
Hybensuppe
2 kopper rensede hyben koges møre i 1/4 l vand. Pureres med et sødt æble eller pære. Spædes med en hel flaske æblemost af god kvalitet. Jævnes evt. med lidt hirseflager. Gyldenristede mandelsnitter ovenpå.
Rå hybenmarmelade
To dele rensede rå hyben pureres i en kødmaskine sammen med en del opblødte usvovlede abrikoser og en håndfuld nødder. Smages evt. til med lidt honning og reven citronskal (usprøjtet).
Læs også
Hyben – en gave fra efterårets buske
Hyben – et styrkende og helbredende naturmiddel
Hyben har et meget højt indhold af antioxidanter
Hyben: Alsidige frugter med lindring til gigtpatienter
Tilskud af antioxidanter til dit hjerte
Antioxidanter til rygere
Frugt og bær til måltidet beskytter mod iltningsbelastning
