| |
Hvorfor bør man spise mad med et lavt glykæmisk indeks?
|
- Kontrol med blodsukkerniveauet
- Langsom frigivelse af insulin, hvorved man undgår sukkertrang
- Nedsat appetit efter et måltid
- Længerevarende energi
- Lavere risiko for hjertesygdom og diabetes
Selvom ordet "glykæmisk" er velkendt for de fleste diabetikere, og selvom mange svært overvægtige har en øget risiko for at udvikle diabetes type 2, så er der behov for en storstilet indsats fra fødevareindustriens og myndighedernes side for at forklare det glykæmiske princip - og specielt, hvordan man undgår høj-glykæmiske fødevarer.
Læs også:
Diabetes, kræft og glykæmisk indeks
Glykæmisk indeks: prøv med æbleddike eller Brottrunk
Fødevarer med højt glykæmisk indeks øger risikoen for kræft
Health News 2005
|