| |
Søde sodavand er dårligt for vores arvemateriale
|
Læskedrikke med sødemidler udvikler ofte en gennemtrængende bismag af kamfer eller grønsager. Årsagen er 2-cyclohexen-1-on, en forbindelse, som antageligt opstår gennem en reaktion i sødestoffet cyclamat. Indtil nu er har den sundhedsmæssige betydning af dette stof været uklar, men nu har forsøg med menneskelige cellekulturer vist, at det kan beskadige vores DNA-materiale.
Ref.:
EU.L.E.N.-Spiegel 1996/H.5/S. 7f
Lebensmittelchemie 1999/53/S. 46
Health News 2005
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
