|
| |
Fødevareforskningens kostråd 2005
|
- 4-11 årige bør spise 400 gram frugt og grønt om dagen.
- Børn over 11 år og voksne bør spise 600 gram frugt og grønt om dagen.
- Halvdelen af dette bør være grøntsager, som giver kostfibre.
- Varier grøntsager og frugterne.
- Juice kan tælle som 160 g frugt om dagen, men ikke mere. For meget juice giver mange kalorier og øger risikoen for fedme og overvægt. Kost med mange grøntsager og frugter nedsætter risikoen for hjertekarsygdomme, visse kræftformer og fedme.
- Hvis alle spiste 500 gram frugt og grant om dagen, kunne 3.000 hjertedødsfald årligt forebygges. Middellevetiden ville kunne forlænges med knap halvandet år.
Health News 2005
|
|