| |
Aspartams neuropsykologiske indvirkning
|
48 personer deltog i et randomiseret dobbeltblind, placebokontrolleret overkrydsningsforsøg. Den første måned var aspartam-fri; derefter fik forsøgspersonerne sodavand og kapsler med enten placebo, aspartam eller sukrose i perioder på 20 dage. Personerne fik tilfældigt enten en høj dosis (45 mg/kg kropsvægt pr. dag) eller en lav dosis aspartam (15 mg/kg kropsvægt pr. dag). Blodets indhold af fenylalanin steg i betydelig grad ved indtagelse af aspartam. Store daglige doser aspartam havde ingen neuropsykologisk, neurofysiologisk eller adfærdsmæssig indvirkning på raske, unge voksne.
Kilde: Spiers PA, et al: "Aspartame: Neuropsychologic and Neurophysiologic Evaluation of Acute and Chronic Effects," American Journal of Clinical Nutrition, 1998;68:531-537.
Health News 2005
|