Brystkræft og fedtholdige fødevarer
|
Vigtigheden af en fuldstændigt ren krop blev fornylig understreget af en undersøgelse offentliggjort i Wall Street Journal. Denne undersøgelse beviste, at der er en sammenhæng mellem fedtholdige fødevarer og brystkræft hos kvinder. En kost med meget fedt, siger undersøgelsen, har en forbindelse til brystkræft.
Igennem nogen tid har sundhedsmyndighederne haft en stærk mistanke om, at en kost, der indeholder store mængder fedtstoffer fra mælke- og kødprodukter, kan øge risikoen for brystkræft hos nogle kvinder.
Desuden har befolkningsundersøgelser peget i retning af, at antallet af brystkræfttilfælde er højest i de lande, hvor kosten indeholder mest fedt.
Nu skriver Journal of the National Cancer Institute i en af de seneste udgaver af bladet, at forskere ved universitetet i Toronto har gennemført en undersøgelse med deltagelse af 56.000 kvinder - en undersøgelse, der viser, at risikoen for at udvikle brystkræft stiger i takt med indholdet af fedt i kvindernes kost. Undersøgelsen viste, at for hver 77 g fedt (svarende til 693 kalorier), kvinderne spiste pr. dag, steg deres risiko for at udvikle brystkræft med 35%.
Desuden fandt undersøgelsen belæg for, at en kvinde, hvis fedtindtag udgør 47% af hendes daglige kalorieindtag, havde en 50% højere risiko for at udvikle kræft sammenlignet med en kvinde, hvis fedtindtag kun udgør 31% af kalorieindtaget.
Aldrig før i vores civilisation har det være så vigtigt at have en ren krop - fri for de giftstoffer, som kan hindre vores guddommelige ret til et sundt helbred.
Træning, kalorier, fedt og kræft
Pentagon City, Virginia, 4.-5. september 1991
Eivind B. Thorling og Søren Cold
Kræftens Bekæmpelse, Århus, afdeling for kost og kræft, og Odense Sygehus, onkologisk afdeling.
Et betydeligt antal publikationer har i de senere år vist, at fedt, lipider og kalorier er risikofaktorer også i cancersammenhæng.
Det har imidlertid aldrig været klart, hvorvidt man i sine råd til befolkningen skulle anbefale en mindre fedtindtagelse eller anskaffelse af en cykel. Med andre ord: Er fedt farligt, cancerpromoverende mv. som sådant, eller er det først farligt, når det går galt med energibalancen, således at et overskud ophobes på kroppen?
Kilde: Ugeskrift for Læger 153/48, 25. november 1991, Videnskab og praksis.
Health News 2005
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
