I form med vitaminer
|
Biologiske stoffer giver dig sundhed og vitalitet
Hvor længe kan kroppen oplagre vitaminer?
- B1-vitamin: Højst to uger
- C- og B2-vitamin: 2-6 uger
- Folsyre og D-vitamin: 2-4 måneder
- A-vitamin: Op til 2 år
- B12-vitamin: Op til 5 år
De værste vitamintyve
Når solen om middagen står højt på himlen, lukker planterne sig for at beskytte vitaminerne mod varmen. Vi mennesker er ganske vist i besiddelse af langt mere intelligens, vi kan flyve til månen, og vi kan bygge atomkraftværker. Men i mange henseender er vi langt dummere end planterne og dyrene. Vi har f.eks. udviklet adskillige vaner, som er skadelige for os selv:
- Hver cigaret stjæler op til 30 mg C-vitamin.
- Et følelsesudbrud (jalousi, fortvivlelse eller vrede) kan i løbet af 20 minutter koste op til 300 mg ascorbinsyre.
Dertil kommer talrige vitaminødelæggende faktorer som fejlernæring, manglende optagelse i mave-/tarmkanalen eller frie radikaler, som øger behovet væsentligt.
Uddrag hentet fra:
Fit durch Vitamine af Klaus Oberbeil, Südwest Kursbuch
Health News 2006
|