|
|
| |
Linsesuppe med citron
|
 (8-10 portioner)
- 2 kopper vaskede brune, økologiske linser
- 250 g hakket sølvbede
- kanel
- 1 spsk økologisk smør
- 6 fed finthakket, økologisk hvidløg
- 3 spsk knust korianderfrø
- saften af tre-fire økologiske citroner
|
Trin
|
Handling
|
|
1
|
Kom linser, sølvbede og kanel i en gryde, og hæld 2-3 dl vand ved.
|
|
2
|
Bring i kog og skru ned for varmen. Lad retten simre i 1½ time - eller indtil linserne er møre. Tilsæt evt. mere vand.
|
|
3
|
Varm smørret op i en lille gryde, og sautér hvidløget.
|
|
4
|
Tilsæt koriander og citronsaft, og hæld blandingen ved linsesuppen
|
|
5
|
Smag til med salt og peber, og servér varm om vinteren og afkølet om sommeren.
|
Health News 2005
|
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
