Vitaminer
|
 En typisk amerikansk kost indeholder ikke tilstrækkelige mængder essentielle vitaminer. Og hvad der er endnu værre: Ældre mennesker har større risiko for at udvikle vitaminmangel, fordi de har en tendens til at spise mindre, selvom deres behov for visse vitaminer, f.eks. B6, rent faktisk stiger med alderen. Ældre mennesker kan også have problemer med effektivt at optage næringsstoffer fra maden. Selv hos raske ældre kan man ofte finde tegn på mangel på B6- og B12-vitamin samt folsyre.
Vitaminer indgår i biokemiske processer i hele kroppen og synes at være involveret i beskyttelse og fremmelse af hjernefunktionen. Specielt B-vitaminerne spiller en central rolle for nervesystemets funktion og medvirker til, at hjernen danner de kemikalier, der har indflydelse på vores humør.
Et afbalanceret kompleks af B-vitaminerne er essentielt for at sikre den fornødne energi og for at stabilisere af hormonbalancen. En artikel offentliggjort i Journal of Psychopharmacology har beskrevet et forsøg med 76 ældre mænd, som fik enten B6-vitamin eller placebo, hvorefter man testede deres hukommelse. Forsøgsrapportens forfattere konkluderede, at B6-vitamin forbedrede lagring og genkaldelse af information i hukommelsen (Deijen JB, et al, 1992).
Et andet forsøg gennemgik B12-vitamins rolle ved hukommelsessvigt og neuropati hos ældre mennesker og konkluderede, at både hukommelsessvigt og neuropati kan kontrolleres effektivt med B12-vitaminindsprøjtninger og kosttilskud (Carmel R, 1996).
Et tredje forsøg har fastslået, at et lavt indhold af folsyre (som også er et B-vitamin) har en sammenhæng med dårlig hjernefunktion, og at patienter, der behandles med folsyre i 60 dage, udviste en signifikant forbedring i såvel hukommelse som koncentrationsevne (Fioravanti MFE, 1997).
Referencer:
Deijen JB, Van der Beek EJ, et al. Vitamin B-6 supplementation inelderly men: Effects on mood, memory, performance and mental effort. Psychopharmacology (Berlin). 1992;109(4):489-96.
Carmel R. Subtle cobalamin deficiency. Ann Intern Med. 1. februar 1996;124(3):338-40.
Fontani G, Corradeschi F, et al. Cognitive and physiological effects of Omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation in healthy subjects. Eur J Clin Invest. November 2005, 35(11):691-9.
Health News 2007
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
