Artikler: 6180 * Produkter: 677 Kurguider: 246

· Home · Sitemap · Links

Genvej til livet Vitaminer og mineraler Naturmidler Naturlægemidler Ærlig sundhedsoplysning Økologi Opskrifter Vegetar-info Visdom Alternativ behandling Det fantastiske menneske Cancer / kræft info Test din sundhed Godt at vide Sport - motion - slank Menneskelige kvaliteter Sund kost Aktuelle produkter Forbrugererfaringer Urter og krydderier / alfabetisk

Basilikum

Bivirkninger
I terapeutiske doser kendes ikke til bivirkninger.

Tilberedning
Overhæld 1-2 toppede teskefulde (= 2-4 g) skåret basilikum med 150 ml kogende vand. Lad teen trække 10-15 minutter, si den, og drik en kop efter behov- uden sukker.

Indholdsstoffer
Afhængig af art, kemotype, oprindelse og høsttidspunkt svinger indholdet af æterisk olie mellem 0,04 og 0,70% For St. Zul.-te forlanges et minimumindhold på 0,5%. Hovedindholdet i den æteriske olie er linalool (helt op til 75% for nogle kemotypers vedkommende), metylchavicol (= estragol, op til 87%) og eugenol (op til 20%). Derudover findes monoterpener (bl.a. ocimen og cineol), sesquiterpene og fenylpropaner (bl.a. metylcinnamat) [1, 2, 3]. Desuden indeholder drogen garvestoffer (”labiat”-garvestoffer), flavonoider (bl.a. quercetin og kamferol-glykosid), kaffesyre og æskulosid [4, 5] og muligvis saponiner.

Indikationer
Basilikum anvendes primært som krydderi i frisk og tørret form (i salater, supper, friskost, fiskeretter m.m.m.).

Health News 2007