| |
Kræftbehandling med beta-caroten
|
 Kampen mod celledøden
I deres søgning efter en effektiv forebyggelse mod kræftsygdomme er eksperterne gået usædvanlige veje. Inden for rammerne af et stort anlagt forsøg (”Basel-forsøget”) har de undersøgt sammenhængen mellem bestemte ondartede sygdomme og patienternes caroten-spejl.
De noget overraskende resultater fra Basel-forsøget viser, at patienter, der dør af kræft, har et betydeligt lavere caroten-spejl end patienter, der overlever sygdommen. Særligt lavt var caroten-spejlet blandt patienter, der døde af mave- eller lungekræft. Endnu har man ikke fuldt overblik over konsekvenserne af denne opsigtsvækkende undersøgelse. Men den har helt sikkert indflydelse på spørgsmålet om, i hvor stor udstrækning kosten har indflydelse på udviklingen af ondartede sygdomme.
Caroten er ikke et nyt stof - det blev opdaget allerede for ca. 150 år siden. Men den teknologiske udvikling har gjort det muligt for forskerne at finde frem til, hvordan det virker i kroppen. Helt nøjagtigt drejer det sig om beta-caroten - et a-vitamin-forstadie, der findes i planter og omdannes til A-vitamin i menneskekroppen.
Beta-caroten kan modgå en bestemt iltart, som kan opstå i huden under påvirkning af UV-lys og dermed give ondartede forandringer i huden. Desuden kan beta-caroten uskadeliggøre de farlige frie radikaler (højaktive molekyler, som fremmer en lang række skadelige processer i kroppen). De frie radikaler er så farlige, fordi de også kan opstå under udefrakommende indflydelse (luftforurening, rygning). Så meget desto vigtigere er det med ”stormtropper” mod disse radikaler.
Men nu har det vist sig, at menneskets beta-caroten-behov er væsentligt større end hidtil antaget. Ved en lang række sygdomme er beta-caroten-spejlet alt for lavt i forhold til ”det normale”. Eksperter fra National Cancer Institute i USA har derfor udsendt en anbefaling til en fornuftig, forebyggende kost: 6 mg beta-caroten pr. dag.
I nedenstående skema kan du se, hvordan din kost kan få et større indhold af beta-caroten. Desuden kan du naturligvis også spørge lægen eller apoteket, om det vil være en god idé at tage et beta-caroten-tilskud. Skriv til os, hvis du vil vide mere om vitaminets betydning. Vi giver gerne et godt råd.
 Indhold af beta-caroten:
|
Fødevare
|
Mg pr. 100 g
|
|
Frugter
|
Mango
|
2,9
|
|
Melon
|
2,0
|
|
Abrikos
|
1,6
|
|
Kirsebær
|
0,6
|
|
Vandmelon
|
0,4
|
|
Æble/appelsin
|
0,1
|
|
Grønsager
|
Gulerødder
|
6,0
|
|
Karse
|
5,6
|
|
Grønkål
|
5,3
|
|
Persille
|
5,1
|
|
Spinat
|
4,9
|
|
Snitløg
|
3,5
|
|
Tomater
|
0,5
|
|
Bønner
|
0,4
|
|
Alger
|
Bio Beta-Caroten
|
9,0
pr. kapsel
|
Health News 2007
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
