Cuba-kost
|
Sund krise: På Cuba faldt dødeligheden paradoksalt nok i krisetider.
At spise mindre kan forlænge livet. Det viser et epidemiologisk studie af u-frivillige forsøgspersoner, nemlig befolkningen på Cuba. Under landets økonomiske krise fra 1989 til 2000 indtog de i gennemsnit kun 1863 kalorier dagligt mod tidligere 2899 kalorier. Desuden tog de ofte cyklen eller gik i stedet for at køre med bus eller bil.
Uforudset virkning: Antallet af dødsfald som følge af diabetes, sygdomme i hjertets kranspulsårer og hjerneblødning faldt, beretter forskere fra USA og Cuba.
|