Tomaten - kærlighedsæblet fra paradis
|
Tomaten tilhører natskyggefamilien og var længe kendt under navnet kærlighedsæble. Først i det 19. århundrede fik tomaten sit nuværende navn.
I Mellemamerika blev frugten dyrket af aztekerne og inkaerne. Det var Christoffer Columbus, som i 1498 bragte tomaten med til Europa.
Tomaten består primært af vand og indeholder desuden vitaminer, mineraler, specielt kalium og sporstoffer. Det røde farvestof lycopen regnes for at være et af de mest effektive midler til at hæmme udviklingen af kræftsygdomme. Den beskyttende virkning opnås ved indtagelse af 6 mg lycopen dagligt (eller større doser).
Lycopen Complex - virksom kostkemi - naturlig og prisgunstig - anvendes til mennesker og dyr
Health News 2008
|