DASH-kost giver håb om bedre hjerte og hjerne
|
Et stort anlagt forsøg giver de til dato bedste beviser for, at den kost, myndighederne anbefaler til sænkning af blodtrykket, kan redde mennesker fra hjerteanfald og hjerneblødning.
Forskerne fulgte flere end 88.000 raske kvinder i en periode på næsten 25 år. De undersøgte kvindernes valg af fødevarer og registrerede, hvor mange hjerteanfald og hjerneblødninger gruppen kom ud for. De, der klarede sig bedst, havde kostvaner, der lå tæt op ad de anbefalinger, der er udstedt fra officielt hold til at få blodtrykket ned.
Den såkaldte DASH-kost anbefaler frugt, grønsager, fuldkorn, kalorielet mælk og plantebaseret protein frem for kød. Kvinder med disse kostvaner havde 24% lavere risiko for hjerteanfald og 18% lavere risiko for hjerneblødning i forhold til kvinder med mere typiske amerikanske kostvaner.
Forsøget offentliggøres i mandagens udgave af Archives of Internal Medicine.
April 2008.
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
