| |
Chili og broccoli bekæmper kræft
|
 Måske er det ikke en oplagt kombination, men broccoli og chili har noget til fælles. Råvarerne kan, ifølge en ny amerikansk undersøgelse, enten forhindre kræftceller i at vokse eller sørge for, at kræftcellerne vokser langsommere. Undersøgelsen viser, at stoffet PEITC, der findes i broccoli, er virksomt mod kræft i æggestokkene, mens stoffet capsaicin, der findes i chili, bekæmper kræft i bugspytkirtlen. Forskerne regner med, at stofferne også har en positiv effekt på andre kræftformer, og det er de derfor gået i gang med at undersøge.
Kilde: University of Pittsburgh School of Medicine.
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
