| |
Lungekræft holdes på afstand med grønne grøntsager
|
Grøntsager - som broccoli, spinat, grønkål, rosenkål og andre grønne, tykbladede grøntsager - beskytter mod lungekræft. Frugt beskytter tilsyneladende Ikke. Det viser en spansk undersøgelse på 295 patienter (35 år eller ældre) med lungekræft og 322 kontrolpersoner.
Efter man i denne undersøgelse havde justeret for alder, køn, tobaksforbrug og erhverv kom man frem til, at spiser man grønne grøntsager mindst en gang om dagen halverer man risikoen for lungekræft.
Reference: Dosil-Diaz, O. et al. Consumption of fruit and vegetables. And risk of lung cancer: A case control study in Galicia, Spaln. Nutrition. 2008.
Health News 2009
|