|
| |
Vi har ikke tid til at spise grønt
|
DTU Fødevareinstituttet har i en ny undersøgelse kortlagt børnefamiliers forbrug af frugt og grønt. 40 procent af børnene i undersøgelsen spiste mindre frugt og grønt end den anbefalede mængde. Det bekymrer forskerne, da det er påvist, at mennesker, som spiser mindre end 300 gram frugt og grønt dagligt, har en større risiko for at udvikle kræft. At fire ud af ti børn ikke får de anbefalede mængder frugt og grønt, skyldes ikke nødvendigvis, at børnene rynker på næsen, når de får en gulerod eller en appelsin. Det er derimod et spørgsmål om tid. De familier, hvor børnene ikke får nok frugt og grønt, bruger typisk mindre tid på madlavningen end familier, hvor børnene spiser de anbefalede mængder. Kampagnen "6 om dagen" vil nu indlede et projekt, som skal inspirere flere børnefamilier til at servere grønt til måltiderne og som hyggesnacks, skriver bladet Foodculture.
Health News 2009
|
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
