Chokolade har indflydelse på immunforsvaret
|
Vi undersøgte via reagensglasforsøg virkningen af antioxidanter fra chokolade, kakaosaft-polyfenol (CLP), på menneskets immunforsvar. CLP er en beriget polyfenol-fraktion, der er raffineret på basis af kakaosaft, en af hovedingredienserne i chokolade.
Det er tidligere blevet påvist, at polyfenoler har en antioxidant aktivitet, og at reaktive iltarter er involveret i immunreaktionerne. Polyfenolerne hæmmer både produktionen af de typiske reaktive iltarter hydrogenperoxid- og superoxid-anioner ved hjælp af forbol myristat acetat-aktiverede granulocytter og menadion-fremkaldt produktion af såvel hydrogenperoxid- og superoxidanioner i normale perifere blodlymfocytter hos mennesker.
CLP-behandling af normale perifere blodlymfocytter hæmmer mitogen-fremkaldt spredning af T-celler og B-cellers polyklonal Ig-produktion på en dosis-afhængig måde. CLP-behandling hæmmer såvel IL-2 mRNA ekspression af T-celler og IL-2 sekretion.
KAKAO MAX kapsler - når kakao skal være uden fedt, max med polyfenoler, virksom og prisgunstig!
Disse resultater tyder på, at antioxidant CLP har immunregulerende virkninger.
Kilde: Sanbongi C, Suzuki N, Sakane T: Polyphenols in chocolate, which have antioxidant activity, modulate immune functions in humans in vitro. Cell Immunol, 175 1197; 177(2). 129-36. Department of Immunology, St. Marianna University School of Medicine, Kawasaki, Japan.
Health News 2010
|