Kakao Max giver imponerende og dokumenterede helsefordele
|
 Antioxidanter - kilden til velvære
Iltningsbelastning og cellealdring
Iltningsprocessen skyldes tilstedeværelsen af frie radikaler, aggressive molekyler, der kommer fra mange forskellige kilder, f.eks. bestråling, forurening, tobaksrøg - og endog den ilt, vi indånder. Det er visse enzymer og vitaminer og diverse fenolstoffer, der neutraliserer de frie radikaler, og disse egenskaber har ansporet til udbredt forskning i fødevarer, der er rige på antioxidanter, f.eks. frugt, grønsager og kakao. Polyfenoler er antioxidante stoffer, der findes i grønsager. Indtagelse af disse stoffer kan medvirke til at forebygge de celleskader, de frie radikaler forårsager.
Kakao Max kapsler - når kakao skal have et maksimalt indhold af polyfenoler uden fedt og sukker!
Forbrugernes bevidsthed om antioxidanter og andre sundhedsfremmende egenskaber ved polyfenoler, har været stærkt stigende i de seneste år. Omfattende forskning har vist, at man måske kan forlænge menneskets forventede levetid med 5-10 år, hvis man bevarer en aktiv livsstil med en afbalanceret kost med et højt indhold af de polyfenoler, som findes i kakao.
Kredsløbssygdomme
Foreløbige videnskabelige forsøg viser, at polyfenoler fra kakao kan reducere kolesterol- og triglyceridindholdet i blodet med mere end 20%. Andre forsøg har bekræftet, at kakao-polyfenoler også kan hæmme ophobningen af plak og dermed medvirke til at forebygge kredsløbssygdomme.
Kræft
Hvert år dør 75.000 europæere af kræft i tyktarmen. Reagensglasforsøg har vist, at polyfenoler kan forebygge DNA-skader og forhindre, at normale celler udvikler sig til kræftceller.
Alzheimers
Hjernen hos en Alzheimers-patient viser klare tegn på skader forårsaget af frie radikaler. Antioxidanter medvirker til at begrænse sådanne skader ved at deaktivere radikalerne. Desuden tyder reagensglasforsøg på, at antioxidanter måske kan dæmpe virkningen af det såkaldte beta-amyloid-protein, som er en kendt genetisk risikofaktor.
Immunforsvar
Det er påvist, at antioxidanter spiller en vigtig rolle som immunforsvarsregulatorer og dermed er i stand til at forebygge autoimmune sygdomme og infektioner.
Polyfenol-profilen i Kakao Max kapsler sikrer, at antioxidanterne har en optimal biologisk tilgængelighed, der gør det muligt for kroppen at optage dem både på kort og mellemlangt sigt.
Kakao Max kapsler med lavt kulhydratindhold
Et kakaostof med få kulhydrater og mange fibre. En unik ingrediens af høj kvalitet, der giver en afbalanceret tilførsel af næringsstoffer og en høj koncentration af fibre (47%) med kun 2,5 g kulhydrater pr. 100 g (ca. 7 gange lavere end standard kakaopulvere). En ideel ingrediens til produkter med få kulhydrater og til diabetikere (følger Atkins-kurens kulhydratgrænser).
Råstoffer
Vi anvender kun råstoffer af høj kvalitet, og vi lægger stor vægt på bæredygtigheden i de landbrug, vi samarbejder med. Vi har implementeret teknologiske og ledelsesmæssige ændringer i kakaoplantager - ændringer, der sparer penge, bevarer kvaliteten og beskytter helbred og miljø.
Vi anvender primært kakaobønner fra Ghana - den foretrukne råvare verden over på grund af dens høje kvalitet. Desuden anvender vi bønner fra Elfenbenskysten, der er verdens førende kakaoproducent. Dette sikrer høj kvalitet og konstant udbud.
Referencer:
Kim H og Keeney PG (-)-Epicatechin content in fermented and unfermented cocoa beans. Journal of Food Science, 1984; 49: 1090-1092.
Lee KW et al. Cocoa has more phenolic phytochemicals and higher antioxidant capapcity than teas and red wines. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2003; 51: 7292-7295.
Murphy et al. Dietary flavanols and procyanidins oligomers from cocoa (Theobroma cocoa) inhibit platelet function. The American Journal of Clinical Nutrition. 2003; 77: 1466-1473.
Osakabe et al. Daily cocoa intakes reduces the susceptibility of low-density lipoprotein to oxidation as demonstrated in healthy human volunteers. Free Radical Research. 2001; 34: 93-99.
Vinson JA, Proch J, Zubik L. Phenol antioxidant quantity and quality in foods: cocoa, dark chocolate and milk chocolate. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1999; 47: 4821-4824.
Taubert D, et al. Effect of Cocoa and Tea Intake on Blood Pressure: A Meta-analysis. Arch Intern Med. 2007; 167:626-634.
Balzer J, et al. Sustained benefits in vascular function through flavanol-containing cocoa in medicated diabetic patients: a double-masked, randomized, controlled trial. J Am Coll Cardiol. 2008;51 (22): 2141-49.
Hollenberg NK et al. (-)-Epicatechin mediates beneficial effects of flavanol-rich cocoa on vascular function in humans. Proc Natl Acad Sci 2006; 103(4): 1024-29.
Erdman JW et al. Effects of cocoa flavanols on risk factors for cardiovascular disease. Asia Pac J Clin Nutr. 2008; Supp.1:284-87.
Health News 2010
|
·
Home ·
Sitemap ·
Links
